

Notre avis: Gilles Azam est devenu le vigneron-leader dans la région de Limoux, en matière de vins sans chimie et sans intrants. Gilles, le papa de la célèbre "Joséphine" (du prénom de sa fille), une bulle magnifique, sait aussi faire une méthode ancestrale avec cet Air du Paradis, absolument délicieux. Issu de mauzac, c'est un vin frais, pur et droit. Un vrai bonheur à l'apéritif! Bio.
75cl. 12°
Gilles Azam, Domaine des Hautes Terres, Roquetaillade, Aude