La Sorga Vin de France blanc Danse de Saint Guy 2023
22,00 €
TTC
Notre avis: Anthony Tortul est un "négociant" très original. Oenoloque de formation, bio par conviction, il achète des raisins issus de la viticulture biologique qu'il vinifie sans intrants, hormis du soufre en doses minimales. Opérant de Limoux à Chateauneuf du Pape (!), ses nombreuses cuvées (toutes produites en faibles quantités) sont toutes dotées d'un fruit éclatant. Danse de Saint Guy est un pur chenin de vignes de Castelreng, dans Haute Vallée de Limoux. Trempette en grappe entière pendant six semaines puis neuf mois d'élevage en œuf de grès. C'est un vin complexe, intense, minéral, aux notes florales, frais et à la belle acidité. Un magnifique chenin! Ni filtration, ni soufre.
Millésime 2023
75cl. 11°
Vente limitée à 6 bouteilles
Anthony Tortul, La Sorga, Vias, Hérault
LB 130
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Millésime 2023
75cl. 11°
Vente limitée à 6 bouteilles
Anthony Tortul, La Sorga, Vias, Hérault