Domaine Matassa Vin de France rouge Tattouine 2022
31,50 €
TTC
Notre avis: Tom Lubbe est sud-africain, venu en France faire l'expérience d'une viticulture plus en phase avec ses aspirations que celle de son pays. Il travailla chez Gérard Gauby, devint son beau-frère et créa son domaine avec sa femme, Nathalie.
Matassa, c'est 15 hectares de vieilles vignes très morcelés, constitués de petites parcelles isolées dans la garrigue de Calce. Tom travaille en biodynamie et n'utilise aucun intrant au chai hormis de très faibles doses de soufre. Ses vins ont tous une très grande pureté de fruit.
Tattouine est issu de 90% de grenache gris et 10% de grenache noir (c'est le successeur de Romanissa Casot), macérés trois semaines. Rouge clair, fruit éclatant, fluide et frais, intense, c'est une bombe... Irrésistible! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2022
75cl. 11.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Tom et Nathalie Lubbe, Calce, Pyrénées Orientales
RR 450
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Matassa, c'est 15 hectares de vieilles vignes très morcelés, constitués de petites parcelles isolées dans la garrigue de Calce. Tom travaille en biodynamie et n'utilise aucun intrant au chai hormis de très faibles doses de soufre. Ses vins ont tous une très grande pureté de fruit.
Tattouine est issu de 90% de grenache gris et 10% de grenache noir (c'est le successeur de Romanissa Casot), macérés trois semaines. Rouge clair, fruit éclatant, fluide et frais, intense, c'est une bombe... Irrésistible! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2022
75cl. 11.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Tom et Nathalie Lubbe, Calce, Pyrénées Orientales