Domaine Monts et Merveilles Vin de France rouge Haïku 2019
16,25 €
TTC
Notre avis: Laure et Julien sont des néo-vignerons, ayant été caviste, pour elle, et sommelier, pour lui. Installés depuis 2012, convaincus dès l'origine par la bio-dynamie, ils produisent sur leurs quatre hectares de vignes perdues dans la nature tout au nord de l'appellation Minervois, des vins très purs et à forte personnalité. Haïku est un superbe rouge issu de carignan de vignes de 90 ans. L'altitude des vignes apporte un supplément de fraîcheur à ce vin intense, pur, très équilibré, qui donne déjà du plaisir mais embellira pendant une dizaine d'années.
Millésime 2019
Vente limitée à 12 bouteilles
75cl.
Laure Boussu et Julien Audard, Saint Julien des Meulières, Hérault.
LR 431