Bodegas Coruña del Conde Vino de la Tierra de Castilla y Leon Val de Cid 2015
Notre avis: Julien, descendant d'une lignée de vignerons du village de Coruña del Conde, dans la Province de Burgos. Ce jeune entrepreuner décida en 2012 de changer de vie et de retourner au village de ses grands-parents maternels pour y reprendre le domaine, quasiment à l'abandon. Dans ces très vieilles vignes vignes qui n'avaient jamais connu la chimie et dans un chai qui n'a jamais vu passer d'intrant, hormis du soufre à très faibles doses, son grand-père, Alberto Lopez a produit de très jolis vins. Val de Cid est une sélection parcellaire de tempranillo (60%), cabernet-sauvignon (20%), merlot (10%) et albillo (10%), dont la fermentation alcoolique a été faite en cuve inox et la malo et l'élevage (18 mois) ont été effectués en barriques de dix ans d'age. Fin, profond, frais, avec une certaine complexité, c'est un très joli vin.
75cl. 13.5°
Millésime 2015
Vente limitée à 6 bouteilles
Julien Ben Hamou Lopez, Coruña del Conde, Burgos, Espagne