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Domaine Rivaton Vin de France rouge Vieilles Vignes 2015
15,50 €
TTC
Notre avis: Frédéric Rivaton travaille son domaine de 12 hectares de vieilles vignes de Latour de France de la façon la plus naturelle possible, d'où sa certification Demeter. De la même façon, les intrants sont proscrits au chai, hormis de faiblissimes doses de soufre. Issue d'un terroir de gneiss et d'un assemblage 70 carignan, 10 grenache, 20 syrah, élevés 3 ans en cuve béton, cette cuvée Vieille Vignes est tout à fait remarquable. Dense, sans manquer de fraîcheur, d'une belle profondeur et parfaitement équilibré, ce vin peut se goûter aujourd'hui mais évoluera avec bonheur pendant une dizaine d'années.
Millésime 2015
75cl.
Frédéric Rivaton, Latour de France, Pyrénées Orientales.
RR 148
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Millésime 2015
75cl.
Frédéric Rivaton, Latour de France, Pyrénées Orientales.