

Notre avis: le grand retour des vins de la famille Ribes! Plus de 20 ans après... Il suffit d'une belle dégustation au domaine, en compagnie d'un ami et grand professionnel, Eric Cuestas, pour se régaler des superbes vins de Fronton de l'ami Frédo et ses proches. Le Roc, c'est plus de 30 ans de sincérité et de travail et des vins de très belle qualité. Le Haut du Bois est une cuvée parcellaire de négrette, vinifiée traditionnellement et élevée 14 mois en foudre. C'est un vin intense, élégant, fruité, structuré et frais, prêt pour une belle garde même s'il donne déjà du plaisir. Bio et sulfite mini.
Millésime 2020
75cl. 14.5°
Famille Ribes, Fronton, Haute Garonne