Notre avis: Camille et Mathias Marquet sont de jeunes vignerons qui ont choisi la voie de la nature. Pas de chimie, pas d'intrants sauf, parfois, un tout petit peu de soufre. Et pas de forêt de chêne neuf au milieu des vignes ou du chai non plus. Les jus sont purs et gourmands, gorgés de fruit. Nourriture Terrestres est issu d'une macération de cabernet en grappe entière, à la bourguignonne... Elevage de 12 mois en jarres de grès. C'est un très joli vin, tout en finesse et élégance, frais, pur, fluide... Magnifique! SO2 total 32mg/l SO2 libre <10mg/l
Millésime 2024
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Camille et Mathias Marquet, Château Lestignac, Sigoulès, Dordogne