Clos du Tue Bœuf Cheverny 2021
Notre avis: Thierry Puzelat et son frère Jean-Marie... un redoutable duo! Une large gamme de vins issus soit de leur domaine, soit d’une forme de négoce très pointue qui leur permet de contrôler au mieux le raisin. Dans tous les cas, il n’y a rien à jeter et d’une année sur l’autre on se régale de leurs vins de fruit, fins, typés et d’une grande pureté. 2021 a été un rude millésime dans la région et trop peu de raison a pu être sauvé du gel, de la grêle... Thierry a donc décidé d'assembler les cuvées Rouillon, Caillère et Gravotte en un seul Cheverny rouge. Absolument délicieux! Très beau fruit, fluidité, fraîcheur... Biodynamie et soufre mini. 17mg SO2 total.
Millésime 2021
75cl. 11.23°
Vente limitée à 6 bouteilles
Clos du Tue- Boeuf (Les Montils, Loir et Cher, Touraine et bien d’autres...)