- Épuisé

Notre avis: Andrea (ou Ondra, dans sa langue natale) Calek est un glam'punk tchèque, qui a bourlingué avant d'apprendre la vigne et le vin avec les frères Rohel et Dominique Hauvette. Achetant quelques bouts de vignes à Gérald Oustric, du côté de Valvignères, il se lance en 2007. Vigneron au talent certain, adepte d'une viticulture naturelle à l'extrême, il bannit les intrants au chais, et produit des vins très purs, au fruit éclatant. Le Blanc 2016 est issu de viognier et chardonnay. Dense, profond, frais et parfaitement équilibré, c'est un superbe blanc de gastronomie.
Millésime 2016
Vente limitée à 12 bouteilles
75cl
Andrea Calek, Valvignères, Ardèche