- Épuisé

Notre avis: Frédéric Cossard est une des stars du vin nature. Passionné par le vin, grand connaisseur, il respecte énormément les sols, la plante et ses fruits. Ce qui sort de son chai est plein de fruit frais, élégant et dense. Depuis la trop faible récolte 2016 les Cossard cherchent des vins au-delà de la Bourgogne. C'est le cas avec cet assemblage grenache blanc et muscat d'Alexandrie. Fred maitrisant parfaitement l'art de la macération (vendange du 30/08/2020 et décuvage le 7/06/2021!) le résultat est délicieux! Bio, soufre mini...
Millésime 2021
75cl. 12°
Vente limitée à 2 bouteilles.
Frédéric & Laure Cossard, Saint Romain, Côte d'Or, Bourgogne