

Notre avis: David Teyssier est le régisseur du domaine de Gressac, où il a pu déjà largement exprimer son talent. De ses propres vignes, il tire des jus d'une très grande pureté. Nous en avions déjà eu un exemple avec la cuvée Terre del Cade 2017, sortie sous l'étiquette Gressac, un grenache-cinsault explosif. Cette fois-ci, c'est donc sous sa propre étiquette qu'il nous livre deux merveilles... Les Planes est un magnifique rosé de gastronomie issu de vieux grenache, au fruit remarquable, vineux, qui évoluera superbement, un peu comme un Tavel...
Millésime 2018
75cl.
Vente limitée à 12 bouteilles
David Teyssier, Saint Laurent de Carnols, Gard