Notre avis: Nicolas Renaud était prof d'histoire et géographie mais trop passionné de vin pour le rester. Parrainé par le grand Eric Pfifferling, le magicien de Tavel, il réalise des prodiges sur ses vignobles du Gard. Le domaine de 18 hectares est travaillé en bio-dynamie et, bien sûr, les vins ne connaissent aucun intrant hormis un mini dose de soufre. Pour fêter les vint ans du domaine (déjà!!!), Nicolas ressort une palette de Terres Blanches 2008! Issu de grenache, carignan et clairette, c'est un vin délicieux, fin, frais, intense, complexe, profond, qui commence à se patiner. Un régal absolu!
Millésime 2008
75cl. 13.5°
Vente limitée à 4 bouteilles
Nicolas Renaud, Le Clos des Grillons, Rochefort sur Gard, Gard