Anders Frederik Steen & anne Bruun Blauert Vin de France rouge Sunlight turns dust into stars 2022
24,50 €
TTC
Attention: six bouteilles du domaine par personne et autant de bouteilles d'autres vignerons minimum, hors vins à restriction d'achat (Jouveaux, Jambon, Anglore, etc...)...
Warning: six bottles of the estate per person and mandatory purchase of at same quantity of wines of other producers, restricted purchase wines (such as Jouveaux,Jambon, Anglore, etc...) excluded.
Notre avis: Anders Frederik est danois et ancien sommelier (notamment à Noma). Il est passé de l'autre côté de la barrière en collaborant avec Jean-Marc Brignot. En 2013, il se lance, avec l'aide de Gérald Oustric, ainsi que celle des Bannwarth, en Alsace, qui le fournissent en raisin. Il est aujourd'hui, avec son associée Anne, aussi propriétaire d'un peu plus d'un demi-hectare de vignes. Chacune de leurs cuvées sont de véritables bijoux. Ici, tout est naturel, pas de chimie à la vigne, aucun intrant au chai. Et les vins sont très vivants, purs, fins... Anders décide chaque année de ce qu'il va faire de ses raisins. Rien n'est arrêté... Sunlight turns dust into stars 2022 est issu de carignan des plus vieilles vignes du Mazel, égrappé à 75% (les 25% restant étant en presse directe), le jus de presse directe et la part égrappée étant mis à macérer pendant près de dix mois (!) avant décuvage, pressurage, fermentation et élevage sur lies en vieilles barriques pendant deux ans puis deux ans en bouteilles. Couleur claire de rosé mais structure et aromatique bien présente. Fruit superbe, notes d'épices, de prune mûre, de cerise noire, élégance et finesse, avec un côté presque jurassien. Magnifique!
Millésime 2022
75cl. 11°
Vente limitée à 6 bouteilles
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche
VRR 535
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Notre avis: Anders Frederik est danois et ancien sommelier (notamment à Noma). Il est passé de l'autre côté de la barrière en collaborant avec Jean-Marc Brignot. En 2013, il se lance, avec l'aide de Gérald Oustric, ainsi que celle des Bannwarth, en Alsace, qui le fournissent en raisin. Il est aujourd'hui, avec son associée Anne, aussi propriétaire d'un peu plus d'un demi-hectare de vignes. Chacune de leurs cuvées sont de véritables bijoux. Ici, tout est naturel, pas de chimie à la vigne, aucun intrant au chai. Et les vins sont très vivants, purs, fins... Anders décide chaque année de ce qu'il va faire de ses raisins. Rien n'est arrêté... Sunlight turns dust into stars 2022 est issu de carignan des plus vieilles vignes du Mazel, égrappé à 75% (les 25% restant étant en presse directe), le jus de presse directe et la part égrappée étant mis à macérer pendant près de dix mois (!) avant décuvage, pressurage, fermentation et élevage sur lies en vieilles barriques pendant deux ans puis deux ans en bouteilles. Couleur claire de rosé mais structure et aromatique bien présente. Fruit superbe, notes d'épices, de prune mûre, de cerise noire, élégance et finesse, avec un côté presque jurassien. Magnifique!
Millésime 2022
75cl. 11°
Vente limitée à 6 bouteilles
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche