

Notre avis: Sébastien Dervieux, dit Babass, est une figure incontournable du vin nature. Vigneron en Anjou depuis une vingtaine d'années dont une petite dizaine sur son propre domaine, c'est un homme de convictions qui ne transige sur rien. Pas de chimie, pas d'intrant. Ses vins sont d'une très grande pureté et toujours très vivants. Nuée Bulleuse est un formidable pétillant de chenin issu de la parcelle de la Navine. On devrait même dire "finement" pétillant tant la bulle est légère... Un délice, si rafraichissant et élégant! Aromatique superbe, du fruit, un équilibre...
Millésime 2019
75cl. 13°
Vente limitée à 3 bouteilles
Sébastien "Babass" Dervieux, Saint Lambert du Lattay, Maine et Loire