Jean-Christophe Garnier Vin de France blanc Cœlacanthe 2025
15,50 €
TTC
Notre avis: ancien sommelier, Jean-Christophe a bourlingué dans les vignes et les chais, notamment chez Mark Angéli avant de s'installer à Saint Lambert du Lattay, en Anjou. Travailler la vigne le plus naturellement du Monde, ne pas utiliser d'intrants au chai hormis d'infimes quantités de soufre étaient des évidences. Presser le raisin dans son vieux pressoir vertical aussi... Après avoir été gelé et perdu trop de récolte, Jean-Christophe s'est résolu à acheter un peu de raisin bio à des copains moins malchanceux. Cœlacanthe est issu d'un assemblage de folle blanche, melon et chenin. C'est un délice! Super frais, tendu, fruité, bien sec et droit, on s'en régale dès l'apéro! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2025
75cl. °
Vente limitée à 6 bouteilles
Jean-Christophe Garnier, Saint Lambert du Lattay, Maine et Loire
LOB 269
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Millésime 2025
75cl. °
Vente limitée à 6 bouteilles
Jean-Christophe Garnier, Saint Lambert du Lattay, Maine et Loire