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La Sorga Vin de France Yggdrasil 2015

LR 264

Notre avis: Anthony Tortul est un "négociant" très original. Oenoloque de formation, bio par conviction, il achète des raisins issus de la viticulture biologique qu'il vinifie sans intrants, hormis du soufre en doses minimales. Opérant de Limoux à Chateauneuf du Pape (!), ses nombreuses cuvées (toutes produites en faibles quantités) sont toutes dotées d'un fruit éclatant. Yggdrasil 2015 est issu de merlot à 70% et grenache de vignes de Carcassonne, vinifiés en grappe entière avec 90 jours d'infusion. C'est un vin splendide, élégant, puissant, frais. Belle garde assurée. Pas de soufre ni de filtration.
75cl.
Millésime 2015

Vente limitée à 6 bouteilles
Anthony Tortul, La Sorga, Vias, Hérault

30,00 € TTC