Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert Vin de France rosé Comme un Double-Vitrage 2020
52,00 €
TTC
Attention: trois bouteilles du domaine par personne et autant de bouteilles d'autres vignerons minimum, hors vins à restriction d'achat (Jouveaux, Jambon, Anglore, etc...)...
Warning: three bottles of the estate per person and mandatory purchase of at same quantity of wines of other producers, restricted purchase wines (such as Jouveaux,Jambon, Anglore, etc...) excluded.
Notre avis: Anders Frederik est danois et ancien sommelier (notamment à Noma). Il est passé de l'autre côté de la barrière en collaborant avec Jean-Marc Brignot. En 2013, il se lance, avec l'aide de Gérald Oustric, ainsi que celle des Bannwarth, en Alsace, qui le fournissent en raisin. Il est aujourd'hui, avec son associée Anne, aussi propriétaire d'un peu plus d'un demi-hectare de vignes. Chacune de leurs cuvées sont de véritables bijoux. Ici, tout est naturel, pas de chimie à la vigne, aucun intrant au chai. Et les vins sont très vivants, purs, fins... Anders décide chaque année de ce qu'il va faire de ses raisins. Rien n'est arrêté... Comme un Double-Vitrage 2020 est issu de pinot noir et pinot gris, sylvaner et muscat des vignes de la famille Bannwarth. Raisins egrappés, macérés quatre à cinq jours puis pressés et fermentés en cuve fibre à l'extérieur. Elevage en barrique pendant deux ans.
Millésime 2019
50cl. 15°
Vente limitée à 1 bouteille
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche
AL 244
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Notre avis: Anders Frederik est danois et ancien sommelier (notamment à Noma). Il est passé de l'autre côté de la barrière en collaborant avec Jean-Marc Brignot. En 2013, il se lance, avec l'aide de Gérald Oustric, ainsi que celle des Bannwarth, en Alsace, qui le fournissent en raisin. Il est aujourd'hui, avec son associée Anne, aussi propriétaire d'un peu plus d'un demi-hectare de vignes. Chacune de leurs cuvées sont de véritables bijoux. Ici, tout est naturel, pas de chimie à la vigne, aucun intrant au chai. Et les vins sont très vivants, purs, fins... Anders décide chaque année de ce qu'il va faire de ses raisins. Rien n'est arrêté... Comme un Double-Vitrage 2020 est issu de pinot noir et pinot gris, sylvaner et muscat des vignes de la famille Bannwarth. Raisins egrappés, macérés quatre à cinq jours puis pressés et fermentés en cuve fibre à l'extérieur. Elevage en barrique pendant deux ans.
Millésime 2019
50cl. 15°
Vente limitée à 1 bouteille
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche