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Notre avis: Raphaël Saint Cyr a désormais succédé à son père à la tête de ce domaine de 23 hectares travaillé en bio (et pratiques biodynamiques) depuis 2008. Il y produit de superbes vins, très droits et purs, sans aucun intrant. Cette cuvée de Beaujolais blanc est impeccable! Un fruit croquant, de la fraîcheur, de la fluidité, un bel équilibre, tout cela fait un vrai vin de plaisir! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2021
75cl. 11.5°
Domaine Saint Cyr, Anse, Rhône