Château Rousset Peyraguey Sauternes Eplasen 2008
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Château Rousset Peyraguey Sauternes Eplasen 2008

36,50 €
TTC

Notre avis: Alain Dejean est un vigneron qui passe pour farfelu dans le Sauternais. Entre biodynamie, vinifications non-interventionnistes, élevages très longs, soufre volcanique et minéral en faibles doses et uniquement à la mise... Son domaine d'une dizaine d'hecatres est entre autres établi au sein des grands noms que sont Suduiraut, Rieussec et même Yquem. Elevé 9 ans en fût, Eplasen 2008 est un liquoreux d'une grande complexité. Agrumes confits, épices... Sucre parfaitement équilibré par l'acidité. Et quelle longueur...

75cl.

Millésime 2008

Vente limitée à 3 bouteilles

Alain Dejean, Château Rousset Peyraguey, Preignac

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