search

Chateau Meylet Vin de France rouge Carbone 2019

28,50 €
TTC

Notre avis: un des pionniers du vin vinifié sans soufre et des vignes cultivées en bio, puis bio-dynamie, dans le bordelais, Michel Favard, est un homme de convictions. Ayant côtoyé les grands du vin "nature", tels Overnoy ou Lapierre, il nous régale d'un vin d'une grande délicatesse qui prend parfois au vieillissement des aspects presque... bourguignons! Le travail à la vigne et au chai est impressionnant de minutie. Les vins sont pigés et ne connaitront aucun intrant sauf une misère de soufre à la mise en bouteille, effectuée sans collage, ni filtration. David Favard a désormais repris le domaine en perpétuant l'œuvre de son père. Pas de boisé, pas de maquillage, du pur! Ah que c'est bon de boire un Bordeaux qui soit un vrai vin! Carbone est un assemblage merlot-cabernet sauvignon en macération carbonique de quinze jours en grappe entière, avant neuf mois d'élevage en jarre en grès. Pureté et fraicheur de fruit, droiture, élégance, ce vin est un régal! Très bon dès à présent, il ne va faire qu'embellier et se gardera une bonne dizaine d'années. Sans sulfite ajouté.


Vente limitée à 6 bouteilles

Millésime 2019

75cl.

David Favard, Chateau Meylet, Saint Emilion, Gironde

Quantité
Disponible

Frais de port offerts à partir de 450€ pour les livraisons en France avec Chronopost !
Frais de port offerts à partir de 450€ pour les livraisons en France avec Chronopost !
BDR 166