Cyril Chancellier est un des très rares vignerons bordelais à vinifier ses vins sans soufre. Issues de son vignoble de poche, les quelques milliers de bouteilles disponibles sont d’un formidable rapport qualité-prix. Du vrai bon bordeaux à boire, plein de fruit, franc et frais. Le 2005, issu de 70% de merlot, 20% cabernet sauvignon et 10% cabernet franc élevés seize mois en fûts de deux et trois vins, est un délice. Il est désormais à boire. Et il est délicieux! Pas de chimie, soufre mini à la mise.
Millésime 2005
75cl. 12.5°
Vente limitée à 1 bouteille
Cyril et Myriam Chancellier, Château Côtes de Cassagne, Ruch, Gironde