Raphaëlle Guyot Vin de France blanc Aligoté Galatée 2023
20,50 €
TTC
Notre avis: Raphaëlle Guyot se destinait à toute autre chose que la vigne avant de bifurquer, de passer un BTS viti-œno à Beaune, et d'aller apprendre l'essentiel ailleurs, notamment chez l'ami Cyril Fhal... Installée à la limite de la Bourgogne et des vignobles du Sancerrois et de Pouilly-Fumé, elle rachète petit à petit des parcelles plus ou moins abandonnées (nombreuses dont les vignes ont été arrachées) dont d'anciens documents vantent les qualités. N'ayant que peu de vignes "actives" à l'heure actuelle, elle achète des raisins bios de vignes qu'elle travaille le plus souvent elle-même. Son Aligoté Galatée, fermenté et élevé en fûts pendant douze mois, est une splendeur! Super frais, tendu, digeste, intense, très pur et doté d'un fruit éclatant, c'est juste délicieux! Et il se gardera...
Millésime 2023
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Raphaëlle Guyot, Treigny, Yonne
BB 346
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Millésime 2023
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Raphaëlle Guyot, Treigny, Yonne