Notre avis: Alice et Olivier De Moor n'aiment ni la chimie, ni les intrants dont le soufre. Et leurs vins issus des vignes de Courgis, sont d'une immense pureté. Cette cuvée est issue d'un achat de raisins, bios bien sûr, du Mâconnais; fermentation et élevage en fûts. C'est une bombe! Dense, profond, long... Un vrai vin de gastronomie qui accompagnera une belle volaille ou un poisson en sauce. Bio (en cours de certification), souffre minimum...
Millésime 202475cl. 13°
Vente limitée à 4 bouteilles.
Alice et Olivier de Moor, Courgis, Yonne