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Notre avis: Sextant est le micro-négoce de Carole Schwab et Julien Altaber qui était le bras droit du grand Dominique Derain avant qu'il leur transmette le domaine. Les raisins sont bien évidemment bios, la vinification est, elle, dans l'esprit du Domaine Derain. Ce Saint Romain 1er Cru est absolument parfait! Frais, pur, fluide et intense, c'est un vin de race, pour la table.
Millésime 2018
75cl. 13.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Sextant, Carole Schwab & Julien Altaber, Saint Aubin, Côte d'Or