Domaine de la Cras Bourgogne rouge L'Equilibriste 2023
35,50 €
TTC
Notre avis: Marc Soyard est à la tête de ce domaine de 8 hectares de vignes (sur 160 hectares!) appartenant à la commune de Dijon. Après avoir notamment travaillé avec Jean-Yves Bizot, Marc a d'emblée travaillé les vignes en bio et biodynamie. Pas d'intrant au chai non plus, hormis, quand c'est indispensable, de micro-doses de sulfite. Vigneron au talent indéniable, il produit des vins très purs et droits. L'Equilibriste rouge est sa cuvée sans sulfite. Vinifié en semi-carbo, élevé en "vieux" bois, est superbe, c'est un vin splendide, super frais et pur.
Millésime 2023
75cl. 13.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Marc Soyard, Domaine de la Cras, Plombières-lès-Dijon, Côte d'Or
BR 391
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Millésime 2023
75cl. 13.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Marc Soyard, Domaine de la Cras, Plombières-lès-Dijon, Côte d'Or