Notre avis: Hannah Fuellenkemper est un personnage hors-normes, aux origines allemandes, élevée aux USA puis en Angleterre et ayant fait ses études d'avocat à Amsterdam avant de plonger dans le monde du vin naturel... C'est grâce au grand Gérald Oustric que j'ai découvert cette super vigneronne et ses vins. Actuellement installée en Auvergne, Hannah n'a que très peu de vignes et achète des raisins bios chez des amis vignerons français et étrangers. Dayglow est issu de 85% de viognier (de Thierry de Marne) et 15% de cinsault (de chez Oustric). Viognier en grappe entière macéré sept jours avant assemblage (fermentation alcoolique et sucres terminés) au cinsault en grappe entière. Une bombe, une fois de plus! Frangipane, romarin au nez, mandarine en bouche, frais, pur, intense! Sans sulfite ajouté. Bouteilles peintes à la main!
Millésime 2023
75cl. 12°
Vente limitée à 6 bouteilles
Hannah Fuellenkemper, Chaniat, Haute Loire