Notre avis: Patrick Bouju est un artiste, un poète... De son petit domaine d'Auvergne, il tire des bouteilles dont je me régale depuis des années. Cette fois-ci, ça y est, j'ai pu commencer à en acheter pour vous les proposer! Patrick travaille bien sûr de la façon la plus naturelle possible à la vigne comme au chai. Il sait aussi acheter de superbes raisins bios pour en faire des merveilles! M est un pur melon de Bourgogne des pays de Loire Atlantique. Elevé deux ans, c'est un superbe blanc, intense et complexe, salin, minéral... Il se gardera!
Millésime 2022
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles.
Patrick Bouju, Saint Georges sur Allier, Puy de Dôme