Domaine Johanna Cécillon Poiré Extra Brut Zéro Belenos 2018
12,50 €
TTC
Notre avis: après diverses expériences professionnelles (dans la restauration, l'aéronautique...), Johanna, bretonne d'origine, s'installe dans le village de son enfance, à Sévignac. Biodynamie et agroforesterie et sélection pacellaire sont au programme. Les cidres (et le poiré) qu'elle produit sont d'une exceptionnelle qualité. Droits, purs, avec une magnifique qualité de fruit, ils sont tous splendides. Bélénos (dieu celte des arts, du feu et des sources) est un poiré extra brut, élevé 24 mois sur lattes avant dégorgement à la volée. C'est une bombe de fruit, fin, intense et complexe, très sec et droit, qui conviendra à l'apéritif, aux huitres et crustacés...
Millésime 2018
75cl. 5.5°
Johanna Cécillon, Sévignac, Côtes d'Armor
CP 104
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Millésime 2018
75cl. 5.5°
Johanna Cécillon, Sévignac, Côtes d'Armor