- Épuisé

Notre avis: Ugo Lestelle est un tout jeune vigneron, installé sur l'aire d'appellation Saint Chinian. Il travaille en bio, laboure au cheval, n'utilise pas d'intrant au chai hormis parfois une micro-touche de sulfite à la mise. Et les deux vins qu'il vient de me faire goûter sont deux splendeurs! Grande Dame est issu de grenache et mourvèdre vinifiés en carbo et élevés cinq mois en vieux bois. C'est de la balle! Super toucher de bouche, frais, fin, fluide et digeste, un très joli fruit... Que demander de mieux?...
Millésime 2018
75cl. 12.5°
Vente limitée à 1 bouteille
Ugo Lestelle, Saint Chinian, Hérault