Les Abrigans Vin de France rouge La Jajathèque 2021
Notre avis: Laura Lees et Arthur Joly sont jeunes, courageux et talentueux. Néo-vignerons, ils se sont lancés dans l'aventure de redonner vie à un vignoble abandonné dans les Corbières... Un peu plus de huit hectares, un boulot fou, pour presque rien! Ils travaillent aujourd'hui une dizaine d'hectares répartis autour de Villeneuve les Corbières dont une faible partie des vignes d'origine. Pas de chimie, pas d'intrant, et des jus de grande pureté. La Jajathèque, assemblage carignan en carbo et grenache en macération traditionnelle, est un superbe jus, frais et fluide, au fruit éclatant. Un vrai bonheur abordable dès aujopurd'hui et qui pourra se garder une dizaine d'années. Sans sulfite ajouté.
Millésime 2021
75cl. 12°
Vente limitée à 12 bouteilles
Laura Lees & Arthur Joly, Villeneuve les Corbières, Aude