

Notre avis: Jo Jefferies est anglais, installé à Caux, dans l'Hérault, et travaille le plus naturel lement possible. Et il a un sacré talent de vigneron! De ses 4 hectares et quelques de vignes plantées sur un terroir volcanique, il tire de bien jolis jus. 19/20 est une magnifique vin issu des trois grenache et de cinsault vinifiés en grappe entière, des millésimes 2019 pour 20% et 2020 pour 80%. Beaucoup de finesse et de fraîcheur, un super fruit pour un vin qui se gardera une dizaine d'années. Sans sulfite ajouté..
Millésime 2019/2020
75cl. 13.5°
Vente limitée à 12 bouteilles
Joseph Jefferies, Caux, Hérault