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Notre avis: ce minuscule (2 hectares!) et très ancien domaine (19ème siècle) est aujourd'hui dirigé par Victoria, qui représente la cinquième génération de vignerons de la famille... Travaillant le plus naturellement possible, sans chimie ni à la vigne, ni au chai, elle produit des vins splendides, à la forte personnalité. Le Negramoll Vino de Ilsa est issu de plusieurs parcelles de vignes franches de pied. C'est un vin splendide, profond, intense, frais et pur...
Non-millésimé
75cl. 13.5°
Vente limitée à 2 bouteilles
Matias i Torres, Fuencaliente, La Palma, Canaries, Espagne