

Notre avis: Emilie Mutombo a quitté sa Belgique natale pour venir travailler à Partida Creus avant de s'installer près de là et de créer son propre domaine. Elle travaille bien entendu de la manière la plus naturelle possible. Ses vins sont d'une grande pureté, fluides et frais, avec un fruit éclatant. Olo est une rare cuvée de sumoll en macération courte, élevé deux ans en bouteille. Belle tension, belle acidité, super fruit, élégance...
Millésime 2022
75cl. 11°
Vente limitée à 1 bouteille
Emilie Mutombo, Bonastre, Espagne