Foradori IGT Dolomiti Teroldego Morei 2020
Notre avis: Elisabetta Foradori est une des grandes dames du vin en Italie. Prenant la succession de ses parents et grands-parents en 1984, elle n'a eu de cesse depuis de mettre en avant le terroir et les cépages de sa région des Dolomites, se concentrant sur les cépages autochtones, et a accentué l'esprit naturel de la viticulture et des vinifications en optant pour la biodynamie au début des années 2000.
Morei est un pur teroldego, ce cépage autochtone qu'Elisabetta et ses aïeuls ont maintenu et développé. C'est un magnifique vin, fin, élégant, profond, qui, grâce à un équilibre parfait, pourra se garder et embellir au cours des dix ou quinze prochaines années...
Millésime 2020
75cl. 13°
Vente limitée à 3 bouteilles
Elisabetta Foradori, Mezzolombardo, Trentino, Italie