Domaine Matassa Vin de France blanc l'Olla 2022
20,50 €
TTC
Notre avis: Tom Lubbe est sud-africain, venu en France faire l'expérience d'une viticulture plus en phase avec ses aspirations que celle de son pays. Il travailla chez Gérard Gauby, devint son beau-frère et créa son domaine avec sa femme, Nathalie.
Matassa, c'est 15 hectares de vieilles vignes très morcelés, constitués de petites parcelles isolées dans la garrigue de Calce. Tom travaille en biodynamie et n'utilise aucun intrant au chai hormis de très faibles doses de soufre. Ses vins ont tous une très grande pureté de fruit.
L'Olla blanc 2022, assemblage muscat petit grain-maccabeu, est un vrai bonheur! Courte macération pour apporter un supplément de relief, pur, frais, intense, c'est un vrai vin de plaisir!
Millésime 2022
75cl. 11.5°
Vente limitée à 3 bouteilles
Tom et Nathalie Lubbe, Calce, Pyrénées Orientales
RB 207
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Matassa, c'est 15 hectares de vieilles vignes très morcelés, constitués de petites parcelles isolées dans la garrigue de Calce. Tom travaille en biodynamie et n'utilise aucun intrant au chai hormis de très faibles doses de soufre. Ses vins ont tous une très grande pureté de fruit.
L'Olla blanc 2022, assemblage muscat petit grain-maccabeu, est un vrai bonheur! Courte macération pour apporter un supplément de relief, pur, frais, intense, c'est un vrai vin de plaisir!
Millésime 2022
75cl. 11.5°
Vente limitée à 3 bouteilles
Tom et Nathalie Lubbe, Calce, Pyrénées Orientales