

Notre avis: Ce micro domaine autrefois mené par Ghislaine Magnier et Alain Castex est désormais géré par Jordi Perez, un jeune vigneron très talentueux. Très vieilles vignes aux rendements faiblissimes, nécessitant un énorme travail manuel. Vinifications sans soufre. Les quelques bouteilles offertes par le Casot sont de rares bijoux. Vins très typés, à forte personnalité. Le Blanc du Casot 2018 est énorme! Bio.
Vente limitée à 3 bouteilles.
Millésime 2018
75cl.
Le Casot des Mailloles, Banyuls/Mer, Pyrénées Orientales