Notre avis: les vins produits par Cyril Fhal sont parmi les plus fins et élégants que l'on puisse trouver dans le sud de notre pays. Son blanc est un modèle de minéralité et pureté. Un des plus beaux blancs du Sud, issu de vieilles vignes de maccabeu sur gneiss, tendu et minéral. Beau potentiel de garde. Magnifique 2024, élevé 24 mois en foudre, ample, complexe, long... Biodynamie, soufre très réduit (<10mg/l).
Millésime 2024
75cl. 13.5°
Vente limitée à 6 bouteilles.
Cyril Fhal, Latour de France, Pyrénées Orientales