Fond Cyprès Vin de France blanc Cyprès de Toi 2023
13,75 €
TTC
Notre avis: C'est en 1998 que Lætitia Ourliac et Rodolphe Gianesini découvrent près de Lézignan, ce qui va devenir leur domaine. Sur une petite vingtaine d'hectares, travaillés en bio, ils produisent des vins dont la qualité n'est plus à démontrer. Il faut aussi rappeler leur amitié avec Frédéric Cossard, dont l'expertise leur a aussi été profitable, en particulier lorsqu'il y faisait récolte des raisins du Bedeau du Sud. Cyprès de Toi blanc est issu de chardonnay achetés chez un viticulteur bio. C'est un super jus! Frais, fruité, droit, c'est vraiment impeccable!
Millésime 2023
75cl. 12.5°
Lætitia Ourliac & Rodolphe Gianesini, Fond Cyprès, Escales, Aude
LB 106