Notre avis: La Spanda est un tout nouveau domaine (avec aussi quelques achats de raisin) créé par Virginie Maignien, que nous avions bien connue du côté de Gaillac. Installée du côté de Calce, elle travaille comme elle l'a toujours fait, selon les principes de la bio-dynamie. Surya est un formidable blanc, issu de cinsault en presse directe, grenache blanc et gris et carignan blanc. Doté d'une magnifique acidité, d'un fruit éclatant, il est très intense, frais et long. Splendide! Nous regretterons d'autant plus que Virginie ait décidé de mettre un terme à son activité de vigneronne...
Millésime 2023
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Virginie Maignien, La Spanda, Calce, Pyrénées Orientales