Jean-Philippe Padié Vin de France blanc Milouise 2024
35,00 €
TTC
Notre avis: Jean-Philippe Padié a créé son domaine du côté de Calce en 2003. Il a notamment travaillé avec Gérard Gauby. A la tête d'un domaine de dix hectares assez morcelé, il a toujours travaillé en bio et fuit les intrants au chai. Milouise est la grande cuvée de blanc du domaine. Issu d'une sélection de vieilles vignes complantées (les trois grenaches, carignan blanc, maccabeu, tourbat, servant, muscat petit grains et muscat d'Alexandrie, etc...) assemblés et fermentés ensemble avant 11 mois d'élevage en foudre. C'est un vin superbe, intense, frais, pur, complexe au nez,a avec des notes de grillé, de fruits blancs, du floral... Long et équilibré, il se gardera! Ne pas hésiter à carafer...
Millésime 2024
75cl. 12°
Jean-Philippe Padié, Calce, Pyrénées Orientales
RB 236
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75cl. 12°
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