

Notre avis: Cyril Fhal, le génial vigneron du Clos du Rouge Gorge, a créé ce petit négoce avec Alice Gendron. Les 2017 furent les tout premiers vins produits. Les raisins sont bien évidement bios, les jus ne connaissent aucun intrant hormis de faiblissimes doses de sulfite. La Femme Soleil est un délicieux blanc de grenache gris et maccabeu, pur et frais, tendu, au superbe fruit. Elevage en barriques, foudre et cuve. Un régal qui peut déjà se goûter. Le 2023 est un peu splendide! SO2 total inf. à 10mg/l
Millésime 2023
75cl. 12°
Vente limitée à 6 bouteilles
Alice Gendron & Cyril Fhal, Latour de France, Pyrénées Orientales