Jean-Philippe Padié Vin de France blanc 10 + 10 22 2022
20,50 €
TTC
Notre avis: Jean-Philippe Padié a créé son domaine du côté de Calce en 2003. Il a notamment travaillé avec Gérard Gauby. A la tête d'un domaine de dix hectares assez morcelé, il a toujours travaillé en bio et fuit les intrants au chai. 10 + 10 = 22 est un magnifique blanc du Sud, issu de 45% de grenache blanc (fermenté en foudre), 45% de maccabeu (fermenté en cuve) et 10% de vermentino, égrappé et macéré une semaine en cuve. Pas de Fleur de Cailloux en 2022 mais cette cuvée anniversaire pour les vingt ans du domaine, avec le vermentino en guise de bougie... C'est un délice, très frais, intense, pur et complexe. Un blanc pour la table!
Millésime 2022
75cl. 13°
Jean-Philippe Padié, Calce, Pyrénées Orientales
RB 235
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Millésime 2022
75cl. 13°
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