Domaine Modat Côtes du Roussillon blanc De-ci De-là 2018
15,25 €
TTC
Notre avis: la famille Modat est installée dans la vallée de l'Agly depuis longtemps mais l'histoire a vraiment commencé en 2007. Aujourd'hui, c'est surtout Louis, un des petits-fils, qui fait bouger les choses avec le salarié du domaine, Laurent Abet. Tournés vers la bio et la biodynamie et une travail au chai le plus naturel possible, les cuvées deviennent de plus en plus convaincantes, comme ce très joli blanc issu de grenache blanc et gris pour 60% et de maccabeu et carignan blanc pour le reste. Fermenté en barriques, c'est un vin assez dense, au très beau fruit et très bien équilibré. Prometteur à table!
Millésime 2018
75cl.
Famille Modat, Casseignes, Pyrénées Orientales.
RB 166
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Millésime 2018
75cl.
Famille Modat, Casseignes, Pyrénées Orientales.