Domaine Matassa Vin de France rosé Rollaball 2022
24,50 €
TTC
Notre avis: Tom Lubbe est sud-africain, venu en France faire l'expérience d'une viticulture plus en phase avec ses aspirations que celle de son pays. Il travailla chez Gérard Gauby, devint son beau-frère et créa son domaine avec sa femme, Nathalie.
Matassa, c'est 15 hectares de vieilles vignes très morcelés, constitués de petites parcelles isolées dans la garrigue de Calce. Tom travaille en biodynamie et n'utilise aucun intrant au chai hormis de très faibles doses de soufre. Ses vins ont tous une très grande pureté de fruit.
Rollabal 2022 est un rosé issu de mourvèdre et carignan à parts égales, macérés au pressoir, en presse directe et élevage en cuve. Un vrai délice, frais, fluide et fruité... Pas de sulfite ajouté
Millésime 2022
75cl. 12°
Vente limitée à 6 bouteilles
Tom et Nathalie Lubbe, Calce, Pyrénées Orientales
RR 109
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Matassa, c'est 15 hectares de vieilles vignes très morcelés, constitués de petites parcelles isolées dans la garrigue de Calce. Tom travaille en biodynamie et n'utilise aucun intrant au chai hormis de très faibles doses de soufre. Ses vins ont tous une très grande pureté de fruit.
Rollabal 2022 est un rosé issu de mourvèdre et carignan à parts égales, macérés au pressoir, en presse directe et élevage en cuve. Un vrai délice, frais, fluide et fruité... Pas de sulfite ajouté
Millésime 2022
75cl. 12°
Vente limitée à 6 bouteilles
Tom et Nathalie Lubbe, Calce, Pyrénées Orientales