Imanol Garay Vin de France rouge Abiatu 2020

Notre avis: Conseiller en barriques et donc en élevage, très ouvert d'esprit et grand amateur de vins (en particulier des grands chenins de Loire comme ceux de Richard Leroy), tenant du bio et de la biodynamie, Imanol s'est décidé à sauter le pas et faire du vin et ça donne ça: un très grand vin de Madiran, au fruit magnifique, à l'élevage précis et fabuleusement intégré, capable de donner énormément de plaisir aujourd'hui comme de se garder vingt ans... Ce tannat, trop souvent anguleux et, bien sûr, tannique, est ici d'une grande fraîcheur, très élégant, tout en étant très mûr, structuré et profond. C'est indéniablement un grand vin, produit à environ 1000 bouteilles et au prix très amplement justifié. Grand 2020...