François Saint-Lô Vin de France blanc Les Pouches Macération 2020
29,00 €
TTC
Notre avis: François Saint-Lô a bourlingué pendant plusieurs années autour du Monde avec son BTS viti-œno en poche avant de venir s'installer à Berrie (25 kms au sud de Saumur) à la limite du Poitou et de l'Anjou, où il avait fait ses études, et où il sera guidé par deux parrains, Olivier Cousin et Eric Dubois, alors en charge du Clos Cristal... Désormais installé depuis dix ans, ne connaissant pas la chimie ni aux vignes, ni au chai (dans une cave troglodyte),François produit des vins d'une grande pureté. Les Pouches Macération est un magnifique chenin (dont une partie est en macération carbonique) élevé en demi-muids et foudre. Intense, profond et frais, tendu, droit et pur, c'est un grand blanc! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2020
75cl. 13°
Vente limitée à 4 bouteilles
François Saint-Lô, Berrie, Vienne
LOB 130
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Millésime 2020
75cl. 13°
Vente limitée à 4 bouteilles
François Saint-Lô, Berrie, Vienne