Complémen'Terre Vin de France blanc Mortier Gobin 2020
Notre avis: Marion Pescheux et Manuel Landron sont nés en Muscadet et quand on porte le nom de ce dernier, qu'on est le fils de Jo, on a des chances de "finir" vigneron... Mais il faut aussi assumer et il le fait très bien! Rentrés au pays après de belles expériences en Nouvelle-Zélande et au Chili, il se sont installés en 2013, travaillent en bio et leurs jus ne connaissent aucun intrant hormis de faibles doses de sulfites. Mortier Gobin est un magnifique Muscadet (désormais "labellisé" Vin de France), élevé sur lies pendant quinze mois. Frais, pur, digeste, avec un fruit superbe, marqué par des notes d'agrumes (citron) et une pointe saline, il donne beaucoup de plaisir aujourd'hui mais saura se garder et embellir sur une bonne dizaine d'années. Son ainé le 2017 est très beau aujourd'hui. Un très beau melon de gastronomie!
Millésime 2020
75cl. 11.5°
Marion Pescheux et Manuel Landron, Le Pallet, Loire-Atlantique