

Notre avis: Jean-Pierre Robinot a eu plusieurs vies: fondateur de la revue le Rouge et le Blanc, restaurateur avec son célèbre bar à vins L'Ange Vin, jusqu'au jour où, au début des années 2000, il quitte Paris pour revenir dans sa Sarthe natale pour devenir vigneron... Pas de chimie, pas d'intrant, très peu de sulfite, de la patience et beaucoup de travail... Tout ça pour des vins très purs, intenses, profonds et complexes, issus des terroirs de Jasnières et de vieilles vignes. Lumière des Sens est un pineau d'Aunis issu de vignes de plus de quarante ans, vinifié en vendange entière et élevé sous bois pendant quinze mois. 2020 est une splendeur! Un super jus puissant et frais...
Millésime 2020
75cl. 13.5°
Vente limitée à 1 bouteille
Jean-Pierre Robinot, Chahaignes, Sarthe