Les Bois Perdus Vin de France blanc Illuminée 2025
18,50 €
TTC
Notre avis: Les Bois Perdus est un domaine tout récent, créé par Léna Perdu et Alexis Robin qui ont jour décidé de quitter leurs carrières dans le monde du cinéma pour céder à leur passion pour la terre. En 2019, ils ont préparé la plantation de leur première vigne et acheté des raisins à Gilles Azzoni. Dès le début, il était évident de travailler en bio-dynamie leur première parcelle, plantée en 2021 de syrah, grenache, marsanne et roussanne issues de massales, grâce à la solidarité vigneronne ardèchoise et aux copains venus leur donner un coup de main (dont les amis Anders Frederik Steen et Gérald Oustric qui m'ont donné envie de découvrir les vins de Léna et Alexis). Les vins sont encore essentiellement issu de raisins achetés, tels le grenache blanc de cette cuvée Illuminée. Cinq jours de macération, pressurage direct et vinification et élevage en inox. C'est un vin frais, assez intense, fluide, floral, long, avec des arômes de fruits mûrs, qui va se complexifier. Remarquable!
Millésime 2025
75cl. 13°
Vente limitée à 12 bouteilles
Les Bois Perdus, Léna Perdu et Alexis Robin, Aubignas, Ardèche
VRB 396
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Millésime 2025
75cl. 13°
Vente limitée à 12 bouteilles
Les Bois Perdus, Léna Perdu et Alexis Robin, Aubignas, Ardèche